Deze bestaat uit in totaal 63 bomen waarvan 21 al wat ouder en in begin 2023 zijn er 42 bomen bij geplant. De totale opbrengst in de herfst van 2023 bedroeg circa 60 kilo. Afgeleverd bij Le Moulin de Puyvert heeft dit via de methode “Extraction froide” circa 10 liter heerlijke olie opgeleverd. Uiteraard zal de opbrengst in de komende jaren alleen maar toenemen.